Beba Za Stolom
Recepti
Filtriraj recepte

Košarica

Maslac od lješnjaka

RECEPT -

Detalji recepta

Pogledaj alergene, zamrzavanje i nutritivne napomene

Detalji recepta

Zamrzavanje

  • NE

Prisutnost alergena

  • Lješnjak
Broj porcijaVrijeme pripreme30 minutaSastojci
  • 200 g lješnjaka
  • (strpljenje ako nemate jak blender/sjeckalicu)

Priprema

Pećnicu zagrijte na 160 stupnjeva.

Lješnjake stavite u pleh i u pećnicu. Pecite ih 10 – 15 min, povremeno ih miješajući. Znat ćete da su gotovi kad krenu mirisati, tamniti i kora se krene odvajati.

Izvadite ih iz pećnice i odmah krenite ljuštiti. Najlakše ćete to napraviti tako da sve lješnjake stavite u krpu, zatvorite rubove i dobro ih istrljate. Oljuštene lješnjake stavite u sjeckalicu i krenite mljeti. Važno je da su lješnjaci još uvijek vrući jer će to značajno olakšati postupak dobivanja maslaca.

Možete koristiti blender ili sjeckalicu. Lješnjaci će se prvo pretvoriti u prah, kojeg svako malo pokupite sa stijenki i vratite u sredinu. Nakon 10ak minuta prah će se početi lagano pretvarati u gusti, a zatim i rijetki maslac. Važno je da ste strpljivi, naročito ako nemate jak blender/sjeckalicu.

Imajte na umu da je lješnjak visoko alergena namirnica i nudite maslac u većim količinama tek kada ste pravilno uveli lješnjak u dohranu i uvjerili se da beba ne reagira.

Kako maslac poslužiti bebi?

Beba 6+ mjeseci

Nikako nemojte nuditi maslac na žlicu, namazan u debelom sloju ili loše promiješan unutar kaše, pudinga i sl. jer u tom obliku predstavlja rizik za gušenje.

Maslac uvijek razrijedite vodom/jogurtom/pekmezom i tek ga onda namažite na palačinke/waffle/kruh ili ga dobro pomiješajte dodanog u kašu, puding, namaze, smjesu za palačinke itd.

Beba 9+ mjeseci

Nikako nemojte nuditi maslac na žlicu, namazan u debelom sloju ili loše promiješan unutar kaše, pudinga i sl. jer u tom obliku predstavlja rizik za gušenje.

Maslac uvijek razrijedite vodom/jogurtom/pekmezom i tek ga onda namažite  na palačinke/waffle/kruh ili ga dobro pomiješajte dodanog u kašu, puding, namaze, smjesu za palačinke itd.

Napomena: Priložene fotografije i/ili videa mogu, ali i ne moraju, pratiti prijedlog serviranja za bebu te se uvijek oslanjajte na tekst.