Špageti od tikve i pesto od graška
Power recept
- Bogato vlaknima
Zamrzavanje
- NE
Bez alergena
Broj porcija5Vrijeme pripreme55 minutaSastojci
- 1 manja tikva špagetarica
- 300 g zamrznutog graška (skuhati)
- 2 žlice sjemenki suncokreta (lagano tostirati, usitniti do teksture brašna)
- 1 režanj češnjaka (protisuti)
- prstohvat svježe mljevenog papra
- 100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žličica neprskane korice limuna
- 1/2 cijeđenog limuna
- šaka svježeg bosiljka (sitno nasjeckati)
- sol (za odrasle)
Priprema
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva uz ventilaciju.
Tikvu uzdužno prepolovite, žlicom odstranite koštice te površinu obiju polovica premažite maslinovim uljem. Na pleh stavite papir za pečenje te unutrašnjost tikve položite prema dolje.
Pecite je između 35 i 45 minuta. Cilj je da još uvijek zadrži teksturu kako biste mogli ostrugati špagete, ali istovremeno špageti moraju biti dovoljno mekani kako biste ih mogli zgnječiti prstima. Samo takvi prikladni su za serviranje bebi. Koristeći vilicu izdubite špagete povlačeći je s jednog vrha tikve prema drugom.
Napravite pesto tako da štapnim mikserom usitinite preostale sastojke (osim soli). Po potrebi dodajte još ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Pripazite da kuglice graška ne ostanu cijele. Možete koristiti i blender.
Odvojite količinu za bebu, a ostatak pesta posolite.
Pomiješajte špagete od tikve i pesto te ih poslužite uz sezonsku salatu ili kao prilog.
Kako jelo poslužiti bebi?
Beba 6+ mjeseci
Bebi poslužite jelo tako da ga jede ručicama. Također, možete ga usitniti u kašicu i bebi ponuditi prethodno napunjenu žličicu.
Beba 9+ mjeseci
Poslužite kao bebi 6+.
Napomena: Priložene fotografije i/ili videa mogu, ali i ne moraju, pratiti prijedlog serviranja za bebu te se uvijek oslanjajte na tekst.