U gusanu ili vatrostalnu posudu staviti meso, krupno narezano povrće i jabuke. Preliti s otprilike pola čaše vode, a po želji dodati malo maslinova ulja i origana. Poklopiti i peći u pećnici na 200 °C oko 3 sata, odnosno dok meso ne postane toliko mekano da se lako razdvaja vilicom.
Kada je meso gotovo, izvaditi ga iz posude, a pečeno povrće usitniti štapnim mikserom kako bi se dobio gusti, kremast umak. Meso usitniti rukama ili vilicom pa ga vratiti u umak.
Batat skuhati i ostaviti da se potpuno ohladi prije dodavanja brašna. Tako će njoki ostati mekani i neće upiti previše brašna, što ih može učiniti žilavima.
Ohlađeni batat zgnječiti vilicom, dodati dvije žlice vode od kuhanja pa postupno dodavati brašno dok se ne dobije mekano, kompaktno tijesto koje se može oblikovati. Njoke oblikovati u komade veličine dva prsta ili bebina dlana.
Njoke za bebu kuhati u kipućoj neslanoj vodi, a za odrasle u kipućoj slanoj vodi. Kada isplivaju na površinu, gotovi su. Važno je da budu dovoljno mekani da se lako zgnječe između prstiju.
Recept u suradnji s @meals_for_mila.
Beba 6+ mjeseci
Ponudite jelo u obliku kašice. Njoke zgnječite vilicom i dodajte umak te bebi ponudite prethodno napunjenu žličicu ili joj dopustite da jede ručicama. Njoki se mogu poslužiti i u komadu, ali moraju biti veliki barem koliko i bebin dlan, mekani i spljošteni.
Beba 9+ mjeseci
Njoke prepolovite po dužini i narežite na deblje trakice ili komade veličine zalogaja te dodajte umak i meso narezano na komade veličine zalogaja. Jelo možete poslužiti i kao za bebu od 6+ mjeseci.
Napomena: Priložene fotografije i/ili videa mogu, ali i ne moraju, pratiti prijedlog serviranja za bebu te se uvijek oslanjajte na tekst.
