Namaz od tikvica
Zamrzavanje
- NE
Bez alergena
Broj porcija4Vrijeme pripreme40 minutaSastojci
- 2 manje tikvice
- 2 žlice sjeckanog začinskog bilja (kopar, vlasac, bosiljak, peršin i sl.)
- 2 žlice suncokretovih sjemenki
- 1 žlica limunovog soka
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- sol (za odrasle)
Priprema
Pećnicu upalite na 180 stupnjeva bez ventilacije.
Tikvicu operite, osušite i narežite na manje komade (na četiri dijela po dužini i zatim manje komade). Stavite sve u pleh za pečenje, dodajte malo maslinovog ulje, sve promiješajte i stavite peći.
Do tada dobro operite i osušite začinsko bilje i nasjeckajte ga na sitne komade (ovaj dio možete i prekočiti). Lagano tostirajte sjemenke suncokreta i odmah ih usitnite u blenderu. Kad je tikvica gotova, pustite da se lagano ohladi, a zatim ju dodajte suncokretovim sjemenkama, zajedno sa začinskim biljem te limunovim sokom. Dio za bebu odvojite, a ostatku možete dodati sol, kajenski papar i sl. i još jednom sve izblendati. Namaz možete jesti odmah ili ga pustiti da se dodatno stisne u hladnjaku. Može stajati 2 – 3 dana.
Poslužite ga kao umak za tortilje od zobi ili heljde, uz waffle od batata ili kao umak za skuhanu rižu, proso, kvinoju ili tjesteninu.
Kako namaz od tikvice s tortiljom od zobi/heljde poslužiti bebi?
Beba 6+ mjeseci
Palačinku ili tortilju najprije narežete na deblje trakice veličine prsta te ih namažete ili je cijelu namažite namazom, zamotate i prepolovite.
Beba 9+ mjeseci
Ponudite kao bebi 6+ ili namazanu palačinku narežite na više manjih dijelova veličine zalogaja.
*Pri hranjenju uvijek poštujte sve uvjete sigurnog hranjenja i nikad bebu ne ostavljajte da jede sama.