Polpete od sardina
POWER RECEPT
- Bogato omega 3 masnim kiselinama
Zamrzavanje
- DA
Prisutni alergen
- Riba
Broj porcija4Vrijeme pripreme40 minutaSastojci
- 250 g cvjetače
- 100 g mrkve (oguliti)
- 120 g sardina (koristite konzervirane u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, ali ih morate dobro isprati prije korištenja)
- 100 g zobenih pahuljica (smiksati do teksture brašna)
- 1/2 žličice suhog timijana
- 1 komad mlade kapulice (svijetli dio)
- 1 žličica naribane korice limuna
- 1 žlica sitno nasjeckanog peršina
- sol (za odrasle)
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva + ventilacija. Pleh obložite papirom za pečenje. Ako nemate multipraktik ili jači blender, cvjetaču i mrkvu možete sitno naribati, a sardinu zgnječiti (uklonite kost).
U multipraktiku ili jačem blenderu usitnite cvjetaču, mrkvu, sardine (kost ne morate ukloniti, ali pazite da je dobro usitnjena) i luk. Dodajte im zobene pahuljice i začine.
Dobivena smjesa bi trebala biti glatka.
Odvojite količinu za bebu, a ostatku smjese dodajte sol te sve još jednom smiksajte.
Oblikuje polpete (da budu minimalno veličine bebinog dlana), složite ih na pleh za pečenje te ih pecite 10-15 minuta s jedne te isto toliko s druge strane. Zapamtite gdje se složili polpete za bebu i pazite da ne zagore! Nakon pečenje bebine polpete stavite na tanjurić, poklopite ih s drugim tanjurićem kako bi u potpunosti omekšale.
Mi ih volimo poslužiti uz kuhano povrće po izboru i sezonsku salatu.
View this post on Instagram
Kako polpete poslužiti bebi?
Beba 6+ mjeseci
Servirajte polpetu cijelu ili prepolovljenu. Poslužite je uz cvjetaču skuhanu na pari i poslužite cvijet i stabljiku veličine prsta i/ili kao kašicu. Poslužite uz dodatak ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Beba 9+ mjeseci
Servirajte je kao bebi 6+ ili narežite na komade veličine zalogaja (polpete i cvjetaču).
Napomena: Priložene fotografije i/ili videa mogu, ali i ne moraju, pratiti prijedlog serviranja za bebu te se uvijek oslanjajte na tekst.