Pogledaj alergene, zamrzavanje i nutritivne napomene
Detalji recepta
Power recept
Bogato željezom
Zamrzavanje
NE
BEZ alergena
Broj porcija2Vrijeme pripreme30 minutaSastojci
60 g prosa
200 ml vode
3 zrele marelice
1/2 žličice rogača
Priprema
Proso namočite u vodi s jednom žlicom limunovog soka barem 4 sata, a najbolje preko noći. Nakon namakanja dobro ga isperite pod mlazom hladne vode.
Isprani proso stavite kuhati u 200 ml vode. Kuhajte na laganoj vatri oko 20–25 minuta, odnosno dok proso potpuno ne omekša i upije gotovo svu tekućinu. Pred kraj kuhanja dodajte rogač i dobro promiješajte.
Kada je proso kuhano, dodajte očišćene i otkoštene marelice te sve zajedno usitnite u sjeckalici ili štapnim mikserom dok ne dobijete gustu i kremastu smjesu.
Kako poslužiti bebi?
Kašica
Komadi
Kašica
Jedan dio poslužite odmah kao topli puding. Preostalu polovicu marelice usitnite vilicom ili zgnječite u pire te njome prelijte puding kao voćnim preljevom.
Komadi
Drugi dio smjese utisnite u manju posudicu u sloju debljine oko 2 cm i stavite u hladnjak na otprilike 1 sat. Nakon hlađenja smjesa će se dovoljno učvrstiti da je možete narezati na tri mekana prutića, širine približno dva prsta odrasle osobe. Poslužite ih uz preostalu vrlo zrelu i mekanu marelicu prerezanu na polovice. Po potrebi marelicu možete i oguliti ako vam njezina kora izaziva nelagodu.
