Pogledaj alergene, zamrzavanje i nutritivne napomene
Detalji recepta
Zamrzavanje
NE
Prisutnost alergena
Mlijeko i mliječni proizvod (Ghee maslac)
Broj porcija2Vrijeme pripreme30 minutaSastojci
1 srednje velika tikvica
1 veća mrkva
1 veći krumpir
1 žlica otopljenog gheeja (ili mlaz ekstra djevičanskog maslinovog ulja)
½ žličice sušenog timijana ili 1 žličica svježeg nasjeckanog timijana
Priprema
Krumpir i mrkvu narežite na komade veličine prsta odrasle osobe. Tikvicu prerežite po duljini na dvije polovice.
Povrće premažite otopljenim gheejem i pospite svježim ili sušenim timijanom. Složite ga na papir za pečenje i zatvorite u škartoc (papirnati paketić) kako bi se tijekom pečenja povrće kuhalo u vlastitoj pari te ostalo mekano, sočno i puno okusa.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 °C oko 20 minuta, odnosno dok povrće ne omekša.
Izvadite povrće iz pećnice. Izdubite mekani dio tikvice te ga zajedno s jednim prutićem krumpira i jednim prutićem mrkve usitnite u glatku smjesu.
Dobivenim nadjevom napunite izdubljene polovice tikvice te ih vratite u pećnicu, ovaj put bez škartoca, i zapecite još 5 minuta kako bi se nadjev lagano učvrstio.
Kako poslužiti bebi?
Kašica
Komadi
Kašica
Izgnječite vilicom ili izblendajte sve sastojke do željene teksture te ponudite bebi prethodno napunjenu žličicu ili da jede ručicama.
Komadi
Servirajte komade u komadima veličine prsta i narežite cik-cak.
