Na kalendaru se približavamo kraju godine, a to znači samo jedno – vrijeme blagdana kuca na vrata. Uz radost, kod nekih od vas javlja se i briga oko toga kako i što pripremiti za bebu i cijelu obitelj. Znamo da ovakve situacije, iako u većini slučajeva lijepe i ispunjene tradicionalnom hranom, mogu potaknuti stres, osobito kada vaša obitelj broji nove, male i nježne članove. Upravo zato donosimo nekoliko ohrabrujućih informacija i recepata koji će vam pomoći da blagdani prođu bezbrižno.
Beba za blagdanskim stolom
Vrijeme blagdana često znači okupljanje obitelji i zajedničke obroke. Iako je zajedništvo za stolom za bebu važno tijekom cijele godine, blagdani za neke donose posebnu dinamiku, dok drugima pružaju mirnije, osobnije trenutke – u oba slučaja s posebnom atmosferom. Kako se vaša obitelj proširila i dobila novog člana, prirodno je da želite da i vaši mališani budu dio tih trenutaka i osjete blagdansku toplinu.
Blagdani i tradicionalna hrana u ovom su razdoblju puno više od samog obroka - hrana tada ima snažnu socijalnu i emocionalnu vrijednost koju ne treba zanemariti.
Zajednički obroci donose veselje za stolom, a uz to želimo ponuditi i nutritivno kvalitetne obroke u kojima se svi osjećaju uključeno, bez obzira na dob. Ne želimo kuhati danima niti pripremati posebna jela za svakog člana obitelji, jer to donosi nepotreban stres i umor. Upravo zato, kroz male korake i jednostavne recepte, želimo vam pomoći da to izbjegnete i da blagdani budu vrijeme uživanja. Najviše za vaše mališane, jer su to uspomene koje ostaju i kojih će se s radošću prisjećati.
Na što paziti i što izbjegavati kod bebine blagdanske prehrane
Iako je prisutan opušten blagdanski duh i želimo da takvu atmosferu zadržite što je više moguće, savjetujemo da ipak obratite pozornost na nekoliko važnih stvari.
Prije svega, budite oprezni s uvođenjem novih namirnica, odnosno onih koje vaša beba dosad nije imala priliku kušati. Poseban naglasak stavljamo na uvođenje alergenih namirnica prvi put, jer ono treba biti postupno i u mirnom okruženju koje djetetu nije previše dinamično i nije dio blagdanske svakodnevice. Svjesni smo da blagdanski obroci dolaze s puno živosti i dodatnih podražaja, s čime se vaša beba inače ne susreće u svakodnevnom okruženju.
Često nas pitate i o unosu soli kod beba, osobito tijekom blagdana. Važno je pripaziti na količinu soli u obiteljskim obrocima koje će beba jesti, no nema potrebe za brigom zbog rijetkih prilika u kojima će beba unijeti vrlo male količine soli iz svježe pripremljene hrane. Najvažnije je da unos ostane minimalan i rijedak. S druge strane, imajte na umu da unos meda, iako čest dio blagdanskih slastica, nije dozvoljen bebama mlađima od godinu dana.
Blagdani su sami po sebi dinamični i često izazivaju uzbuđenje kod mališana, a to se može odraziti na to da beba u trenutku obroka nije mirna ili spremna za jelo za stolom. U takvim situacijama savjetujemo da bebi ne nudite hranu dok se igra ili je zaokupljena drugim aktivnostima, kako biste zadržali sigurno okruženje za hranjenje.
Kada je riječ o količini hrane koju beba pojede, želimo vas odmah ohrabriti – blagdani nisu bebina svakodnevica i predstavljaju novo, ponekad i prvo iskustvo. Zato neka vaš fokus ne bude na količini hrane, već na cjelokupnom iskustvu i emocijama koje beba proživljava. Ne zaboravite: vi nudite, a beba odlučuje koliko će i hoće li jesti. Čak i ako preskoči obrok ili ne slijedi raspored na koji ste navikli, to je u ovim okolnostima potpuno normalno.
I ono najvažnije – bez obzira na vrstu namirnica ili jela, važno je imati na umu pravilno serviranje, prilagođeno uzrastu i razvojnim vještinama bebe. O svemu navedenom, kao i o primjerima serviranja različitih recepata, možete detaljnije pročitati u našoj knjizi Beba za stolom.
Što bebi ponuditi za vrijeme blagdana?
Sigurno ste se barem jednom zapitali što kuhati za svoje malene, s obzirom na to da tradicionalna jela često sadrže sastojke koje vaša beba ne može konzumirati ili niste bili sigurni kako ih pravilno servirati. Nadamo se da će vam ovi prilagođeni blagdanski klasici razbiti taj mit te da ćete ove godine isprobati barem neke od njih. Ako hoćete, slobodno nam javite jesu li se našli na blagdanskom stolu vaše bebe. Veselimo se vašim dojmovima!
Francuska salata
Sigurno jedno od nezaobilaznih jela koje, vjerovali ili ne, mogu jesti i vaši mališani uz par lakih izmjena. Budući da je to nešto što će se naći i na vašim tanjurima, bebi će jelo biti još zanimljivije ako su boje na tanjuru iste kao i vaše. Sigurni smo da će uživati jer – tko ne voli kremastu teksturu?
Jedna od izmjena koju ćete napraviti je dressing koji se sastoji od grčkog jogurta i 100 % organskog soka od jabuke.
Purica s mlincima
Purica s mlincima jedno je od onih jela koje se često nalazi na blagdanskom stolu, budući da je riječ o tradicionalnom jelu koje se poslužuje na području Hrvatske. Osim što je tradicionalno, ovo je jelo i izvrstan primjer nutritivno vrijednog obroka. Purica je odličan izvor kvalitetnih proteina i željeza za bebe, a kada je dobro termički obrađena te mekana i sočna, lako se prilagođava i najmanjima. Uz dodatak tradicionalnih mlinaca, čiji okusi ostaju gotovo isti kao na vašem tanjuru, ali su strukturno prilagođeni bebinoj fazi hranjenja i razvoja, i vi i vaši mališani možete zajedno uživati u tradicionalnim i sočnim jelima.
Za detaljan opis pripreme i pravilnog serviranja purice i mlinaca za vašu bebu, pogledajte objavu na našem Instagram profilu.
Čupavci za bebe
Kada su blagdanske slastice u pitanju, ovo je pravi mali klasik koji se često nalazi na obiteljskim stolovima. Uz nekoliko jednostavnih prilagodbi, i ova slastica može postati dio zajedničkog obroka te se uklopiti u prehranu bebe i cijele obitelji, bez gubitka poznatih okusa i blagdanskog ugođaja.
Za pripremu i pravilno serviranje čuavaca za bebe, pogledajte našu objavu na Instagramu.
Ovo su samo neki od blagdanskih klasika. Ako vas zanima više ideja, posjetite naš Instagram profil Beba za Stolom, gdje možete pronaći još inspiracije.
Za dodatne ideje za slastice, tu je i naša e-knjižica s korisnim prijedlozima ako ste u nedoumici što pripremiti, a da u obrocima mogu sudjelovati i vaši mališani.
Naruči za svoj stol
Knjiga Beba za stolom živi na kuhinjskom pultu, stoliću za kavu ili pokraj hranilice. Ona se lista, podcrtava, posuđuje.
Zato je savršena za novopečene roditelje.
